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粒径分析放置在光学显微镜下量测-微波加热的原理
微胶囊粒径分析
微胶囊粒径分析是将制作好的微胶囊放置在光学显微镜下观察，之后将成形之微胶囊放
入激光粒径分析仪中，求得微胶囊的数据后整理成数据并绘成图表。
微胶囊吸放热测试
微胶囊的吸放热是利用热差分析仪来测试，
将制作好的 PCM 微胶囊以液态盘压锭后放
入 DSC 热差分析仪中，以 5℃/min 的升温速率做测试
溶剂挥发法
溶剂挥发法是 Morishita 改良 Reyes 所提出的凝胶相分离法所改良的，其作法是先将高分
子壳质溶于溶剂中，再将核心物质均匀分散于此高分子已制成包覆溶液(分散相)，将此包
覆溶液倒入分散介质(连续相)中，
藉着搅拌或连续绪中添加之非溶剂，使高分子壳质系出
硬化形成微粒胶囊。
其与 Reyes 所提出的凝胶相分离法更大的差别是能制成较完整之圆
球状微胶囊，其核心物质含量较均匀，且结构紧密
微波加热理论
将微波所具有的能量转换为热量。转换过程中是由物质先吸收微波的能量，
同时将吸收的能量以动能的形式释放出来，
使水分子产生运动、出现旋转、震盪及水分子间的碰撞，热能因此产生
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