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玻璃器皿的干热灭菌的使用目的
什么是干热灭菌？干热灭菌则就是一个可以利用高温进
行使得微生物细胞内的蛋白质凝固变性而达到灭菌的目
的。
通常情况下对于细胞内的蛋白质凝固性与本身的含水量
是相关的，因此在菌体受到热的过程中，则在环境与细
胞内所含有的水分越大。
则蛋白质的凝固就越快，相反则含水分越少，则凝固就
变得越缓慢，因此对于干热灭菌与湿热灭菌相比，则干
热灭菌所需要的温度更加高。
同时所需要的时间更加长，但是对于干热灭菌的温度不
能够过一百八十度，不然则干热灭菌包器皿的纸或是试
管会碳化，还会引起燃烧。
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