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观察细胞显微镜-植物细胞悬浮培养时容易发生絮聚现像
植物细胞通常相当大（相对于微生物而言）且其细胞壁叫粗糙，培养植物细胞时细胞之形状及大小差异很大，
不像其他微生物，植物细胞悬浮培养时容易发生絮聚现像，絮聚体结构对于二次代谢物之制造会产生不良效果，
如影响生物反应器搅拌使细胞分散不能均匀，且絮聚体内之微环境和外界不一致，则使反应器之操作更为困难。
这些絮聚体之直径可以大到 2 mm，其内包含数千个细胞，絮聚体之形成为细胞分裂时无分散开之细胞，
或其他未知原因之细胞聚絮，但其共通性为结构组织松散，其平均大小及分佈可因培养环境而改变。
大体积及粗糙之细胞壁使植物细胞对剪力的敏感度增加，剪力为流体与流经物体之表面所产生的作用力，
流体之速度断面由生物反应之搅拌叶产生，而细胞处于此种速度断面下将受剪力伤害，
因此以生物反应器培养植物细胞，初期通常将搅拌速度降低以减轻剪力所造成的伤害。
植物细胞之生长率很慢，倍数增加需2-3天或更久，因此其氧气的需求度相当低，
但这也使得植物细胞生物反应器培养需要2-3星期时间，故如何使生物反应器能长时间保持无菌状态是其重点所在，
若反应器受微生物感染，微生物将在短时间内生长超过植物细胞，则先前之培养将付之一炬。
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