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微生物的接触面是不是特别大？
在这里对于微生物的比表面积大得惊人，所以说微生物
与外界的环境接触面是特别大的，这非常有利于微生物
通过体表进行吸收营养物质与排泄废物。
因此微生物的胃口是十分宏大的，而且同时微生物食谱
同样非常广泛，凡是动物植物都能够利用营养，微生物
都能够利用。
大量的动物或是植物不能够利用的物质，或是有毒物的
物质，微生物照样可以成为食物。
因此我们会常常利用微生物这个特征，对其发挥出微生
物的作用，使得大量的基质在短时间内转化成为大量的
有用化工或是食品。
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