光学显微镜构造家用鲑鱼能生吃吗网友:我不敢
作者: 发布时间:2022-07-02 17:36:32点击:735
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用户1914651414 2018—05-27 18:32
最近,青海龙羊峡水库大马哈鱼是否可以生吃的话题引起了广泛的关注,显微镜又掀起了一阵热潮。
25日,媒体赶到青海当地的一个农业企业,试图展示当地的农业环境和整个捕鱼、加工和试验的过程。
在这段视频中,一个10秒的片段被截获,以便在线传输热量:工作人员声称使用显微镜来检测鱼片中的寄生虫。
更令人尴尬的是,记者看着显微镜,并没有质疑测试时,画外音来这么清楚。
萨尔茨堡的这条鱼,一个通俗的科学博客,也指出,制作观察样本的正确程序应该是粉碎鲑鱼组织,用人工消化液搅拌,沉淀,吸上清液,然后反复洗涤,直到上清液澄清:
记者发现,该公司在视频中被称为青海岷泽龙羊峡生态水产养殖有限公司,自2009年开始正式养殖冷水鱼。公司已在库区拥有6个养殖基地。去年共产党员约9000吨,产值4亿5000万元。
首先,肉眼检查是否有寄生虫或卵,然后用显微镜检查。最后,在权威部门确认产品合格后,第三方检测将被送往市场。
当谈到显微镜测试时,一名工人证明我们会用刀切非常薄的碎片,把它们放在盖玻片上,然后把它们放在显微镜下……
然而,记者注意到,负责操作显微镜的人最初不是在实验室等候的人,而是负责接待记者的赵主任。
在介绍显微镜检查之后,赵还介绍了第三方检查,并出示了山东省出入境检验检疫局的报告,显示了一些具体项目,如线虫病。
在质疑青海彩虹鳟鱼安全问题之初,青海当地的一个网站博客曾经转发了这篇文章,称来自青海生物研究所、中国科学院等单位的专家对网民做出了回应。
但是很快,@中国科学院的声音屡屡发布微博澄清,没有研究院!没有人采访过类似名字的类似机构。
我们通常吃的三文鱼是冷冻的。三文鱼易感的寄生虫很冷,低温保存后就会被杀死。海洋鱼类的正常通道通常根据低温冷冻处理的规定进行冷冻,在-35℃下冷冻15小时。在摄氏零下23摄氏度的一周内冷冻或冷冻,所以生吃比较安全。
支持方说:是否有寄生虫取决于生长过程是否安全可控,与淡水和海水无关。工业化虹鳟鱼具有严格的管理标准,严格的监测、洁净的水和优良的饲料质量可以更多。容易保证,食用更安全。
彩虹鳟鱼具有独特的三文鱼风味,高脂肪含量,口感细腻,肉质有嚼劲,特别适合于烧烤、蒸煮、红酱和沙锅等。
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