丰台关于食品微生物检验中的取样计划又是怎样的

作者：发布时间：2022-07-02 19:53:20点击：293

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关于食品微生物检验中的取样计划又是怎样的

进行食品微生物的检验，其特点也就是以

小份样品检验的结果来判定一批食品的卫生质

量，所以被用以检验分析的样品也就至关重要了，

并且其一定是具有代表性的，样品的数量、大

小以及性质对检验结果的判定是会产生重大影

响的。

因此，要保证样品的代表性必须要确立起一

套科学的抽样方案，还有使用正确的抽样技术，

并在样品的保存及运输过程中保持样品的原有

状态。

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