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细菌学检查方法是如何进行的
通常情况下对于微生物细菌的检查来说则主要是检查发
酵剂内的乳酸菌体数量以及对无杂菌体的污染情况进行
检测。
同时对微生物细菌品质好的发酵剂的菌体的则要求不低
于十外单位，因此对于乳酸菌种的计数方法则通常有两
种。
则分别是显微镜的直接计数方法与平板菌医落计数方法
，而对于微生物细菌活力的测定则以是乳酸的时间，能
力、还原能力以及活菌体的数量进行判定以酵菌种的活
力的。
因此对于这种微生物细菌的观察则可以进行肉眼观察、
酸度测定、还原刃天青能力、活菌计数。
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